Datenschutzerklärung

1. Einleitung

Diese Datenschutzerklärung informiert Sie über die Verarbeitung personenbezogener Daten auf der Website von Das Gretel Berlin GmbH.

Wir nehmen den Schutz Ihrer personenbezogenen Daten sehr ernst. Die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten erfolgt ausschließlich im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen, insbesondere der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO).

2. Verantwortlicher

Verantwortlicher im Sinne der DSGVO ist:

Das Gretel Berlin GmbH Hagelberger Str. 15 10965 Berlin Deutschland Telefon: +493045959299 E-Mail: info@dasgretel.de Website: https://dasgretel.de Geschäftsführer: Dominik Galander Sitz der Gesellschaft: Berlin Registergericht: UtAmtsgericht Charlottenburg (Berlin) Handelsregisternummer: HRB 214503 B Umsatzsteuer-ID: DEF1103R.HRB214503B

3. Hosting und Server-Logfiles

Beim Aufruf unserer Website werden durch den Hostinganbieter automatisch Informationen in sogenannten Server-Logfiles erfasst. Dies sind insbesondere:

Die Verarbeitung dieser Daten erfolgt zum Zweck der Sicherstellung des technischen Betriebs, der Systemsicherheit sowie der Stabilität der Website.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO

4. Cookies und Consent-Management

Wir verwenden auf unserer Website ein Consent-Management-Tool von [Anbieter Consent-Management], um Einwilligungen für bestimmte Datenverarbeitungen sowie den Einsatz von Cookies und ähnlichen Technologien einzuholen, zu verwalten und zu dokumentieren.

Beim ersten Besuch unserer Website können Sie auswählen, ob Sie in den Einsatz bestimmter Kategorien von Cookies und Diensten einwilligen möchten, insbesondere:

Nicht technisch notwendige Cookies und vergleichbare Technologien werden erst gesetzt oder aktiviert, wenn Sie Ihre Einwilligung erteilt haben.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO

5. Google Tag Manager

Wir nutzen den Google Tag Manager, um Website-Tags und Skripte zentral zu verwalten. Der Google Tag Manager selbst erstellt keine Nutzerprofile, sondern dient der technischen Ausspielung weiterer Dienste.

Soweit über den Google Tag Manager einwilligungspflichtige Dienste geladen werden, erfolgt dies nur nach Ihrer entsprechenden Einwilligung.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO

6. Google Analytics 4

Soweit Sie eingewilligt haben, verwenden wir Google Analytics 4, um das Nutzungsverhalten auf unserer Website zu analysieren und unser Onlineangebot zu verbessern.

Dabei können insbesondere folgende Daten verarbeitet werden:

Google Analytics wird erst aktiviert, wenn Sie über das Consent-Banner in die Kategorie Statistik eingewilligt haben.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO

7. Google Maps

Auf unserer Website können Karten des Dienstes Google Maps eingebunden sein. Bei der Nutzung von Google Maps können personenbezogene Daten, insbesondere Ihre IP-Adresse sowie technische Nutzungsdaten, an Google übermittelt werden.

Die Einbindung von Google Maps erfolgt nur nach Ihrer Einwilligung, sofern die Karte nicht bereits durch eine vorgeschaltete Einwilligungslösung blockiert wird.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO

8. Reservierungen über [Reservierungssystem]

Auf unserer Website haben Sie die Möglichkeit, Tischreservierungen über das Reservierungssystem [Reservierungssystem] vorzunehmen.

Wenn Sie eine Reservierung vornehmen, können insbesondere folgende personenbezogene Daten verarbeitet werden:

Die Verarbeitung erfolgt zum Zweck der Bearbeitung und Durchführung Ihrer Reservierung.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO

9. Instagram

Auf unserer Website können Inhalte oder Verlinkungen des sozialen Netzwerks Instagram eingebunden sein. Beim Aufruf entsprechender Inhalte können personenbezogene Daten, insbesondere Ihre IP-Adresse sowie Informationen über Ihr Nutzungsverhalten, an den Anbieter übertragen werden.

Soweit Instagram-Inhalte direkt eingebunden werden, erfolgt dies nur auf Grundlage Ihrer Einwilligung. Reine Verlinkungen auf unser Instagram-Profil führen erst beim Anklicken zu einer Datenübermittlung an den jeweiligen Anbieter.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO bei einwilligungspflichtigen Einbindungen, ansonsten Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO bei reinen externen Verlinkungen

10. YouTube

Auf unserer Website können Videos der Plattform YouTube eingebunden sein. Beim Aufruf einer Seite mit eingebettetem YouTube-Video können personenbezogene Daten, insbesondere Ihre IP-Adresse und technische Nutzungsdaten, an YouTube bzw. Google übermittelt werden.

Die Einbindung von YouTube erfolgt nur nach Ihrer Einwilligung, sofern das Video nicht bereits durch eine vorgeschaltete Einwilligungslösung blockiert wird.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO

11. Kontaktaufnahme per E-Mail oder Telefon

Wenn Sie uns per E-Mail oder telefonisch kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen mitgeteilten Daten, um Ihre Anfrage zu bearbeiten.

Hierzu gehören insbesondere:

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, soweit Ihre Anfrage auf den Abschluss oder die Durchführung eines Vertrags gerichtet ist, oder Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO

12. Empfänger und Auftragsverarbeiter

Wir setzen im Rahmen des Websitebetriebs externe Dienstleister ein, die uns bei der technischen und organisatorischen Bereitstellung unserer Website und einzelner Funktionen unterstützen.

Hierzu können insbesondere gehören:

Soweit erforderlich, wurden mit diesen Dienstleistern Verträge zur Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO abgeschlossen oder es bestehen andere datenschutzrechtlich erforderliche Vereinbarungen.

13. Speicherdauer

Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie dies für die jeweiligen Zwecke erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen.

Im Einzelnen gilt grundsätzlich:

14. Ihre Rechte

Sie haben im Rahmen der gesetzlichen Voraussetzungen das Recht:

Außerdem haben Sie das Recht, eine erteilte Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft zu widerrufen.

15. Widerruf erteilter Einwilligungen

Bereits erteilte Einwilligungen, insbesondere für Statistik- und Marketing-Cookies, können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen oder anpassen.

Dies ist insbesondere über die Cookie-Einstellungen auf unserer Website möglich.

16. Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde

Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde über die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten durch uns zu beschweren.

17. Datensicherheit

Wir verwenden technische und organisatorische Sicherheitsmaßnahmen, um Ihre Daten gegen Verlust, Manipulation sowie unberechtigten Zugriff zu schützen.

Sofern diese Website eine verschlüsselte Verbindung nutzt, erkennen Sie dies insbesondere an der Verwendung von HTTPS/SSL.

18. Änderungen dieser Datenschutzerklärung

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, damit sie stets den aktuellen rechtlichen Anforderungen entspricht oder um Änderungen unserer Leistungen in der Datenschutzerklärung umzusetzen.

Es gilt die jeweils auf dieser Website veröffentlichte Fassung.